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Matériel obligatoire et recommandé
Epices et aromates
Éditeur : Lavoisier-Tec & Doc
ISBN numérique PDF: 9782743016265
Parution : 2021
Catégorisation :
Livres numériques /
Autre /
Autre /
Autre.
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Numérique PDF Protection acs4*** |
Illimité | Prix : 125,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.
Description
Propriétés des épices et aromates, extraction, préparation, normes de contrôle, marché français, législation, réglementation européenne des aromatisants.
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| Livre papier | 1 | Prix : 139,95 $ |
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Éditeur : Lavoisier-Tec & Doc
ISBN : 9782743016470
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