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Matériel obligatoire et recommandé
Vin et les mets en 2.500 accords, Le
Bompas, Olivier
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN papier: 9782019463342
Parution : 2022
Code produit : 1458797
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 38,66 $ Prix non-membre : 42,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert. Il fournit également des conseils pour apprécier ses vins dans les meilleures conditions : choix du tire-bouchon, débouchage, passage en carafe, température de service, choix et remplissage des verres, etc.
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Parution : 2022
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Éditeur : HACHETTE (ADP)
ISBN : 9782012376960
Parution : 2011
| Livre papier | 0 |
Prix membre : 22,45 $ Prix non-membre : 24,95 $ |
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ISBN : 9782012375048
Parution : 2008