Éditeur : MARABOUT
ISBN papier: 9782501169455
Parution : 2022
Code produit : 1458159
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
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Si les causes de la maladie d'Alzheimer restent méconnues, il est désormais acquis que les facteurs nutritionnels et environnementaux viennent compléter les prédispositions héréditaires. L'auteur propose des recettes simples à base d'aliments bénéfiques pour le cerveau, et met en garde contre l'excès de fer ou de protéines chez les personnes de plus de 40 ans.