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Magasiner par secteur
Matériel obligatoire et recommandé
Cuisiner les algues : 50 recettes végétariennes pour vous faire adorer les algues alimentaires !
Pointud, Elsa / Viard, Aurélie
Éditeur : MARIE-CLAIRE
ISBN papier: 9791032307267
Parution : 2022
Code produit : 1451779
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 26,96 $ Prix non-membre : 29,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
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Description
Pleines de minéraux, de vitamines et d'oligoéléments, les algues sont appréciées pour leur faible apport calorique, leur saveur iodée et leurs textures variées. Cet ouvrage propose cinquante recettes pour les accommoder, crues ou cuites : champignons marinés au wakamé frais, minestrone à la bretonne, soupe de cresson à la laitue de mer, tapenade au kombu royal, entre autres