Éditeur : LAROUSSE
ISBN papier: 9782036012493
Parution : 2022
Code produit : 1446436
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
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Une introduction fournit des informations sur la composition des aliments et le fonctionnement des intestins ainsi que des règles simples pour éviter les problèmes de digestion grâce à des combinaisons appropriées. Plus de cent recettes sont ensuite proposées pour mettre ces conseils en pratique : carpaccio de choux de Bruxelles et saumon au kaki, cabillaud à la crème de gingembre, etc.