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Pour une écologie positive : manifeste d'un producteur d'insectes

Hubert, Antoine

Éditeur : AUTREMENT
ISBN papier: 9782746762237
Parution : 2022
Code produit : 1444590
Catégorisation : Livres / Science / Sciences de la terre / Écologie

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Description

Dans ce manifeste, le président et cofondateur d'Ynsect, leader mondial de la production de vers de farine depuis 2011, une filière destinée à nourrir les neuf milliards d'humains attendus pour 2050, propose un modèle d'entreprise qui réconcilierait économie et préservation de la planète tout en mettant la technologie au service de la nature.