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Matériel obligatoire et recommandé
Chaud brûlant
Buford, Bill
Éditeur : POINTS (SEUIL)
ISBN papier: 9782757891315
Parution : 2022
Code produit : 1442557
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Littérature /
Littérature étrangère
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 16,16 $ Prix non-membre : 17,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
Quand l'opportunité de suivre une formation dans la cuisine du restaurant italien branché de Mario Batali à New York se présente, l'auteur saisit sa chance. Il décrit son expérience frénétique de marmiton en haute cuisine : ses essais et ses erreurs, ses humiliations et ses espoirs alors qu'il gravit les échelons, ainsi que ses relations avec ses collègues et avec le chef.
Du même auteur...
| Livre papier | 0 |
Prix membre : 41,36 $ Prix non-membre : 45,95 $ |
Chaud brûlant
Éditeur : CHRISTIAN BOURGOIS
ISBN : 9782267019193
Parution : 2007