Coop UQAM | Coopsco

Créer mon profil | Mot de passe oublié?

Magasiner par secteur

Matériel obligatoire et recommandé

Voir les groupes
Devenir membre

Nos partenaires

UQAM
ESG UQAM
Réseau ESG UQAM
Bureau des diplômés
Centre sportif
Citadins
Service de la formation universitaire en région
Université à distance
Société de développement des entreprises culturelles - SODEC
L'institut du tourisme et de l'hotellerie - ITHQ
Pour le rayonnement du livre canadien
Presses de l'Université du Québec
Auteurs UQAM : Campagne permanente de promotion des auteures et auteurs UQAM
Fondation de l'UQAM
Écoles d'été en langues de l'UQAM
Canal savoir
L'économie sociale, j'achète
Millénium Micro



Recherche avancée...

Faire son pain et son levain : pétrissage, façonnage, levée et cuisson maison sans machine ! : boule de froment, pains spéciaux, focaccia... 16 recettes faciles !

Frédéric, Marie-Claire


Éditeur : LAROUSSE
ISBN papier: 9782036000919
Parution : 2021
Code produit : 1433657
Catégorisation : Livres / Littérature générale / Livre pratique / Cuisine et nutrition

Formats disponibles

Format Qté. disp. Prix* Commander
Livre papier En rupture de stock** Prix membre : 10,76 $
Prix non-membre : 11,95 $
x

*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.




Description

Les étapes nécessaires pour apprendre à faire soi-même son levain et son pain sont détaillées. Des recettes de pain de mie, de petits pains au lait, de bagels ou encore de fouace complètent l'ouvrage.

Du même auteur...

Livre papier 1 Prix membre : 20,66 $
Prix non-membre : 22,95 $
x

Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de l'aliment fermenté

Éditeur : TALLANDIER
ISBN : 9791021059597
Parution : 2024


Livre papier 0 Prix membre : 10,76 $
Prix non-membre : 11,95 $
x

Bocaux et fermentation, conservez les légumes de votre jardin ! : c'est rapide, économique et bon pour la santé : choucroute, pickles, cornichons... des bocaux toute l'année !

Éditeur : LAROUSSE
ISBN : 9782036013094
Parution : 2022


Livre papier 0 Prix membre : 29,66 $
Prix non-membre : 32,95 $
x

Le miel, une autre histoire de l'humanité

Éditeur : ALBIN MICHEL
ISBN : 9782226470492
Parution : 2022