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Matériel obligatoire et recommandé
Le Chocolat : une passion dévorante
Éditeur : Robert Laffont (réédition numérique FeniXX)
ISBN numérique PDF: 9782221175514
Parution : 1982
Catégorisation :
Livres numériques /
Autre /
Autre /
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Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Numérique PDF Protection filigrane*** |
Illimité | Prix : 9,99 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.
Description
Martine Jolly est pédagogue de métier et cuisinière par goût, ou plutôt par passion. Après son premier ouvrage, Réussir votre cuisine, paru aux Éditions Robert Laffont en 1979 (et réédité dans la collection Bouquins), elle nous fait pénétrer, grâce à ce deuxième livre, dans l'univers passionnant du chocolat. De 1502, année où Christophe Colomb découvre le chocolat dont il ne soupçonne pas encore les qualités, jusqu'en 1905, année où Henri Nestlé met au point le chocolat au lait, ce livre raconte l'histoire de ces fèves merveilleuses. Il nous en explique la culture, ainsi que la fabrication du chocolat. Mais cet ouvrage se veut avant tout pratique : 120 recettes, expliquées avec clarté et précision permettront de réaliser desserts, confiseries, mousses, glaces, boissons et même quelques plats salés.
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| Livre papier | 1 | Prix : 14,99 $ |
Fenêtres
Éditeur : Le Lys Bleu Éditions
ISBN : 9791042220747
Parution : 2024
| Livre papier | 1 | Prix : 9,99 $ |
Le Chocolat : une passion dévorante
Éditeur : Robert Laffont (réédition numérique FeniXX)
ISBN : 9782221175507
Parution : 1982