Éditeur : Lavoisier-Tec & Doc
ISBN numérique PDF: 9782743072216
Parution : 2021
Catégorisation :
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Synthèse des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des compléments alimentaires. Analyse le marché et ses perspectives, le développement produit, la réglementation en vigueur, la sécurité et l'efficacité des différents actifs, présente les tests sensoriels et les études cliniques.