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Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie : bac pro CGEA, option vigne et vin : modules MP 141 et 143


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Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie : bac pro CGEA, option vigne et vin : modules MP 141 et 143


Éditeur : Lavoisier-Tec & Doc
ISBN numérique PDF: 9782743063467
Parution : 2021
Catégorisation : Livres numériques / Autre / Autre / Autre.

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Description

Une compilation de l'ensemble des bases scientifiques et technologiques de la viticulture et de l'oenologie : biochimie, microbiologie, transformation et conditionnement du vin.

Du même auteur...

Livre papier 1 Prix : 56,95 $
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Bases scientifiques et technologiques de la viticulture : bac pro CGEA, option vigne et vin : modules MP 141-142

Éditeur : Lavoisier-Tec & Doc
ISBN : 9782743018436
Parution : 2021