Éditeur : ARTHAUD
ISBN papier: 9782081509870
Parution : 2021
Code produit : 1428442
Catégorisation :
Livres /
Science /
Sciences de la terre /
Ouvrages généraux
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Pionnier de la culture biologique, l'auteur dénonce les excès d'une agriculture devenue folle. Il traite du scandale de la condition animale dans les élevages industriels et des terres cultivées privées de leur substance fertile, tout en plaidant pour une agriculture soucieuse des questions d'environnement, d'alimentation et de santé.