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Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours


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Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours

sous la direction de Florent Quellier


Éditeur : BELIN
ISBN papier: 9782410013559
Parution : 2021
Code produit : 1425338
Catégorisation : Livres / Littérature générale / Livre pratique / Cuisine et nutrition

Formats disponibles

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Livre papier En rupture de stock** Prix membre : 72,86 $
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*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.




Description

Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps.