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Matériel obligatoire et recommandé
Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre
Éditeur : Editions Flammarion
ISBN numérique ePub: 9782080237903
Parution : 2020
Catégorisation :
Livres numériques /
Autre /
Autre /
Autre.
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Numérique ePub Protection acs4*** |
Illimité | Prix : 37,99 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.
Description
Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n’auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous. C’est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà collaboré à la précédente édition de cet ouvrage, et aux chefs de la Maison Lenôtre qui ont entièrement revu les recettes que ce livre a pu de nouveau voir le jour.
Du même auteur...
| Livre papier | 1 | Prix : 36,99 $ |
French Pastries and Desserts by Lenôtre
Éditeur : Editions Flammarion
ISBN : 9782080263841
Parution : 2021
| Livre papier | 1 | Prix : 36,99 $ |
French Pastries and Desserts by Lenôtre
Éditeur : Editions Flammarion
ISBN : 9782080263827
Parution : 2021
| Livre papier | 1 | Prix : 37,99 $ |
Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre
Éditeur : Editions Flammarion
ISBN : 9782080237927
Parution : 2020