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La grande cucina vegetariana : les menus végétariens de Carlo Bernasconi

La grande cucina vegetariana : les menus végétariens de Carlo Bernasconi

Lang, Myriam / Bernasconi, Carlo


Éditeur : JOIE DE LIRE (GENEVE)
ISBN papier: 9782889085194
Parution : 2021
Code produit : 1424135
Catégorisation : Livres / Littérature générale / Livre pratique / Cuisine et nutrition

Formats disponibles

Format Qté. disp. Prix* Commander
Livre papier En rupture de stock** Prix membre : 34,16 $
Prix non-membre : 37,95 $
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*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.




Description

Des recettes faciles et des astuces pratiques issues de la cuisine italienne réalisées par l'ancien propriétaire du restaurant végétarien Osteria Candosin, à Zurich : mousse de pecorino, omelette aux épinards, raviolis ricotta et citron, tagliatelles aux petits pois frais et artichauts, gâteau à la châtaigne du Tessin, fritelle au chou-fleur, glace à la vanille, entre autres.