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Magasiner par secteur
Matériel obligatoire et recommandé
Hôtellerie et restauration de luxe : connaître, travailler et progresser
Sarkissian, Anouche der / Veg-Sala, Nathalie
Éditeur : VUIBERT
ISBN papier: 9782311407624
Parution : 2020
Code produit : 1421940
Catégorisation :
Livres /
Gestion /
Tourisme /
Gestion hôtelière
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 51,26 $ Prix non-membre : 56,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
A travers des conseils, des témoignages et des fiches pratiques, les auteurs présentent les enjeux essentiels du secteur et de ses métiers. Ils offrent une vision globale de l'environnement du luxe et décrivent les spécificités de ses modes de gestion.