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Matériel obligatoire et recommandé
L'agriculture soutenue par la communauté
Éditeur : Éditions Berger
ISBN numérique PDF: 9782923786759
Parution : 2021
Catégorisation :
Livres numériques /
Autre /
Autre /
Autre.
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Numérique PDF Protection acs4*** |
Illimité | Prix : 19,99 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.
Description
Face à la monoculture intensive qui priorise l'exportation et la productivité au détriment de la qualité nutritive et de l'environnement, l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), fondée sur un partenariat ferme-citoyen, apparaît exemplaire. Ailleurs dans la francophonie, on l'appelle agriculture paysanne, groupes d'achats solidaires de l'agriculture ou agriculture contractuelle de proximité. Ses pratiques culturales biologiques contribuent à restaurer la santé et la biodiversité des écosystèmes ; sa commercialisation relie les consommateurs à la terre, soutient l'économie locale et offre aux producteurs agricoles un prix juste et un revenu décent. Système de production, compétences, paniers ASC, mise en marché et structure de distribution, fixation des prix et partage de risques, tout y est ! Sujets Surexploitation et perte de biodiversité dans l'agriculture industrielle Culture sans intrant chimique, soutien aux fermes et circuits courts en ASC Origine et organisation du système ASC, déploiement au Québec Vocations diverses de l'ASC, partage du travail et relations avec les partenaires Achat de ferme, gestion de la production et de la distribution Prix et partage de risques, rentabilité et durabilité Contrat ferme-partenaire, évaluation d'une ferme ASC, ressources
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| Livre papier | 1 | Prix : 19,99 $ |
L'agriculture soutenue par la communauté
Éditeur : Éditions Berger
ISBN : 9782896780211
Parution : 2021
| Livre papier | 0 |
Prix membre : 17,96 $ Prix non-membre : 19,95 $ |
Agriculture soutenue par la communauté, L'
Éditeur : BERGER
ISBN : 9782921416856
Parution : 2011