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Matériel obligatoire et recommandé
Dishoom : bons baisers de Bombay : près de 100 recettes, des histoires et des rencontres pour un savoureux voyage au coeur de l'Inde
Thakrar, Shamil/Thakrar, Kavi/Nasir, Naved
Éditeur : HACHETTE (ADP)
ISBN papier: 9782019456573
Parution : 2021
Code produit : 1419012
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 53,96 $ Prix non-membre : 59,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
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Description
A travers un voyage au coeur de la ville de Bombay, à la découverte de son patrimoine culinaire, de son histoire et de son ambiance, cet ouvrage présente cent recettes indiennes avec des pas à pas sur certaines techniques, des recettes de base et un guide des ingrédients et des épices.