Éditeur : MANGO
ISBN papier: 9782317020773
Parution : 2019
Code produit : 1386685
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
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Une initiation à la cuisine chinoise grâce à la présentation des techniques, des ingrédients et des recettes locales expliquées pas à pas : rouleaux de printemps, baos au porc caramélisé, boulettes de perles, liserons d'eau sautés, chou aigre-doux, salade de racine de lotus, boeuf aux oignons et poivre noir, canard au vin de riz et à la patate douce, etc.