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Matériel obligatoire et recommandé
Le bio : au risque de se perdre
Denhez, Frédéric
Éditeur : BUCHET CHASTEL
ISBN papier: 9782283031148
Parution : 2018
Code produit : 1358082
Catégorisation :
Livres /
Science /
Sciences de la terre /
Sciences de l'environnement
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 20,66 $ Prix non-membre : 22,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
Cet essai sur l'agriculture biologique interroge son succès et la nature des produits qui s'en réclament. L'auteur étudie son impact environnemental et sanitaire, son industrialisation, la diversité des pratiques selon les pays, sa certification et son image auprès des consommateurs.
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Prix membre : 15,26 $ Prix non-membre : 16,95 $ |
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