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Simplicité culinaire : 30 aliments déclinés en 100 recettes

Juneau, Martin


Éditeur : LA PRESSE
ISBN papier: 9782897054960
ISBN numérique ePub: 9782897054984
ISBN numérique PDF: 9782897054977
Parution : 2016
Code produit : 1333463
Catégorisation : Livres / Littérature générale / Livre pratique / Cuisine et nutrition

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Format Qté. disp. Prix* Commander
Livre papier En rupture de stock** Prix membre : 35,96 $
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***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.




Description

La simplicité culinaire, c'est comme la simplicité volontaire, c'est une question de choix. C'est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion... un instant de bonheur culinaire. Dans SIMPLICITÉ CULINAIRE, 30 aliments sont les têtes d'affiche de plus de 100 recettes pour toutes les occasions. Vous aimez la betterave? C'est justement la saison, mais vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner... Un tartare de betteraves pourrait faire votre bonheur. En revanche, si vous recevez vos amis "foodies" et souhaitez les impressionner, des betteraves au crémeux de chèvre et crumble de pistaches pourront faire sensation. Le chef Martin Juneau offre aux amoureux de la cuisine sa version du plaisir culinaire en trois degrés de simplicité: de la cuisine de tous les jours, en passant par la cuisine des week-ends entre amis, jusqu'à une cuisine plus élaborée comme au restaurant.

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