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Des insectes au menu ? : ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien

Des insectes au menu ? : ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien

Albouy, Vincent / Chardigny, Jean-Michel


Éditeur : QUAE
ISBN papier: 9782759224548
Parution : 2016
Code produit : 1333157
Catégorisation : Livres / Littérature générale / Livre pratique / Cuisine et nutrition

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*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.




Description

La cuisine à base d'insectes pourrait devenir la solution au problème alimentaire du futur. Les auteurs, respectivement entomologiste et spécialiste de la nutrition, font le point, non sans humour, sur la question.