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Magasiner par secteur
Matériel obligatoire et recommandé
Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce : + un guide de survie en magasin
Brusset, Christophe
Éditeur : J'AI LU
ISBN papier: 9782290133330
Parution : 2016
Code produit : 1331648
Catégorisation :
Livres /
Sciences humaines /
Sciences sociales /
Sociologie et société
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 13,05 $ Prix non-membre : 14,50 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc. Avec des conseils pour déjouer ces dérives.
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