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Matériel obligatoire et recommandé
Pro steak : le carnivorisme est un humanisme
Poizat, Jean-Claude
Éditeur : ALBIN MICHEL
ISBN papier: 9782226485458
Parution : 2024
Code produit : 1476562
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | 2 |
Prix membre : 31,46 $ Prix non-membre : 34,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
Description
Une critique du végétarisme radical et militant. L'auteur affirme que certains militants prônent la déculturation en voulant effacer les arts de la table propres aux sociétés civilisées. Il retrace l'histoire du régime carné depuis la préhistoire et défend cet héritage culinaire fondé sur les traditions et la culture.
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