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Magasiner par secteur
Matériel obligatoire et recommandé
Continuité, no. 177, Patrimoine et moulins. Du grain au pain.
Fournisseur : ÉDITIONS CONTINUITÉ
Code produit : 1468061
Catégorisation :
Revues et périodiques /
Périodiques et revue scientifique /
Périodique et revues scientifiques /
Périodiques taxable
| Information | Commander |
|---|---|
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Disponibilité : 1 Prix membre : 10,80 $ Prix non-membre : 12,00 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
Description
Le Québec compte plusieurs moulins à farine, qu’ils soient encore en fonction, ouverts au public pour une mission éducative ou laissés à l’abandon avant de tomber en ruines. Ces moulins à vent ou à eau sont des témoins de notre patrimoine industriel. La présence d’un moulin en fonction ou ouvert au public transforme la communauté à laquelle il appartient et perpétue une tradition agroalimentaire menacée. Ce dossier sera l’occasion de se pencher sur ce patrimoine qui allie architecture, métiers traditionnels et produits artisanaux. Les différents articles présenteront l’histoire des moulins à farine au Québec.