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Matériel obligatoire et recommandé
Une agriculture sans agriculteurs : la révolution indicible
Purseigle, François / Hervieu, Bertrand
Éditeur : PRESSES DE SCIENCES PO.
ISBN papier: 9782724637700
ISBN numérique ePub: 9782724637724
Parution : 2023
Code produit : 1463160
Catégorisation :
Livres /
Sciences humaines /
Sciences politiques /
Ouvrages généraux
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
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| Numérique ePub Protection filigrane*** |
Illimité | Prix : 15,99 $ |
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Description
Avec La fin des paysans, Henri Mendras avait décrit à la fois l’exode rural et la mutation du paysan vers l’agriculteur. Le paysan est mort ? Vive le chef d’exploitation sur une ferme familiale et mécanisée. Tel a été, depuis les années 1960, le projet politique de nos campagnes. Qu’en est-il aujourd’hui ? Pourquoi ce mal-être des agriculteurs ? Bertrand Hervieu et François Purseigle montrent ce modèle agricole s’est peu à peu effacé. En 2020, le chef d’exploitation ne représente plus qu’1,6% de la population active. La production est assurée de plus en plus par des salariés ou des sous-traitants, encadrés par des firmes. Dans les espaces ruraux, les agriculteurs, devenus minoritaires, ne portent plus leur vision du territoire. Directeur de recherche au CNRS, Bertrand Hervieu est sociologue, spécialiste des questions rurales et agricoles. François Purseigle est professeur en sociologie. Il dirige le département de Sciences économiques, sociales et de gestion de l'École nationale supérieure agronomique de Toulouse (INP-ENSAT). Il a notamment dirigé, aux Presses de Sciences Po, Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme (2017). Avec La fin des paysans, Henri Mendras avait décrit à la fois l’exode rural et la mutation du paysan vers l’agriculteur. Le paysan est mort ? Vive le chef d’exploitation sur une ferme familiale et mécanisée. Tel a été, depuis les années 1960, le projet politique de nos campagnes. Qu’en est-il aujourd’hui ? Pourquoi ce mal-être des agriculteurs ? Bertrand Hervieu et François Purseigle montrent ce modèle agricole s’est peu à peu effacé. En 2020, le chef d’exploitation ne représente plus qu’1,6% de la population active. La production est assurée de plus en plus par des salariés ou des sous-traitants, encadrés par des firmes. La logistique est le véritable patron. La productivité augmente. Dans les espaces ruraux, les agriculteurs, devenus minoritaires, ne portent plus leur vision du territoire. En silence et non sans douleurs, une agriculture sans agriculteurs s’est installée. Directeur de recherche au CNRS, Bertrand Hervieu est sociologue, spécialiste des questions rurales et agricoles. Il est notamment l’auteur de Sociologie des mondes agricoles, avec François Purseigle (Armand Colin, 2008) et des Orphelins de l'exode rural, ( Éditions de l'Aube, 2008) ou encore, coauteur des Mondes agricoles en politique ( Presses de Sciences Po, 2010). François Purseigle est professeur des universités en sociologie à l'Institut National Polytechnique de Toulouse où il dirige le département de Sciences économiques, sociales et de gestion de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (INP-ENSAT). Il a notamment dirigé, aux Presses de Sciences Po, Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme (2017).