Éditeur : SOLAR
ISBN papier: 9782263180248
Parution : 2022
Code produit : 1461353
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
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80 recettes véganes inspirées de la cuisine de terroir : velouté aux cèpes et châtaignes, gratin dauphinois, gâteau de Savoie, fougasse aux olives, citronnade à la rhubarbe, entre autres. Des informations sur l'origine du sucre de la betterave bio en Europe, la fabrication des margarines ou encore des idées de repas complets par saison et par ingrédient complètent l'ouvrage.